ネバネバ食品は髪のコシを強くする
　ネバネバした食品を食べると性格も粘り強くなり、精力がついてくるというのは昔からよくいわれることですが、ネバネバ食
　品を食べていると、体だけでなく、髪のコシも強くなってきます。　

　これは、ムコ多糖類といって、髪の毛の細胞をつなぐ鎖の役目をする物質が多く含まれているからです。

　また、ホルモン形成に必要な良質のたんぱく質をたくさん含んでいたり、カルシウムやリンなどのミネラルをたくさん含んでい
　たりするので、髪の成長にも役立ちます。

　また、大豆は低脂肪高たんぱくという植物性たんぱく質の中でももっともすぐれた食品です。　　
　畑の肉ともよばれ、昔から健康食の王様といわれています。

　ネバネバした食品の代表といえば納豆。　納豆は大豆の貴重な成分をそのままもっていて、かも納豆菌の生成した十数
　種の酵素によって大豆の成分の消化を助け、消化吸収率をたいへんよくしています。

　食べ物は、小腸で分解酵素と混じって分解され、でんぷんはぶどう糖にたんぱく質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸になって腸
　から吸収され、血液によって体内の必要な部位に運ばれるのがふつうですが、納豆の場合は、納豆菌の発酵中にアミノ酸
　にまで分解されているので消化がよく、カロリー、たんぱく賀、脂肪、ピタミン恥などは、ほかの大豆食品と比べても優れてい
　ます。

　しかも、納豆は完全無添加食品です。　
　生きた納豆菌を発酵させた活　性酵素を使用しますので、防腐剤や保存料などの添加物は一切使えないのです。　
　さらにアミノ酸、ビタミン、ミネラル、酵素などを含んだアルカリ性食品で、体の為にはどこから見ても満点栄養食品といえます。
　ベトベト糸を引くことや、においが気になることから嫌う人もいるようですが、卵を一個落とすことで臭みは消えますし、生で食
　べられる野菜を刻んで入れたり、おしんこなどを混ぜたりするなど、料理法を工夫してみると案外おいしく食べられます。　　　　　　　　　　　　　

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