骨スープで髪いきいき
　脱脂粉乳だけで一日に必要なカルシウムを補給するのもたいへんです。　
　そこでおすすめは、魚骨、豚骨、牛骨などでだしを取ることです。
　骨から取っただしにはカルシウムがとけだしているだけでなく、良質のミネラルがたくさん含まれています。　
　だしそのものが栄養の宝庫になっているのです。

　すべての食べ物には匂い、くさみ、甘味、苦味などがあります。　
　これがその食物のもつ栄養素、栄養源なのです。　
　それが濃ければ濃いほど　栄養分の濃い食べ物であり、それが薄ければ薄いほど栄養分の薄い食べ物。　
　同じグラムでも摂取量が違ってくるのです。

　ですから、朝、昼、夜、昆布や煮干しや骨でだしを取り、スープにしたり、みそ汁にしたりして飲むようにしましょう。　
　煮干しや骨でだしを取ったみそ汁を飲んでいる人は髪の毛が抜けないし、黒くつやつやしています。

　骨は肉屋さんに頼んで取りよせてもらい、まとめ買いしておくとよいでしょう。
　砕いたものを冷凍しておき、少しずつ取り出してだしを取るのが一番ですが、まとめてだしをとってキュープにして、必要な
　だけ解凍してスープを作るのもよいでしょう。　　

　冷凍しておけば二週間くらいはおいしく食べられます。　　　　　　　　　　　　　

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